Овес, чистый, нешелушенный, пищевой, 600 г.

Преимущества продукции:

Рекомендации: для приготовления киселя берут 1 стакан тщательно промытого зерна овса, заливают 5 стаканами воды, парят под крышкой на медленном огне 4 часа (можно в духовке). Затем воду и распаренное зерно овса протирают через сито. Получается клейкая жидкость, имеющая консистенцию киселя. Еще лучше оставшееся зерно овса и шелуху пропустить через мясорубку, смешать с отваром и процедить. Кисель из зерен овса пьют по 1 стакану в день (можно в 2-3 приема), он хорошо сочетается со сливками, медом. В холодильнике его можно хранить не более 2-х дней. Перед употреблением добавляют немного горячей воды, так как пить кисель следует в теплом виде.

В народной медицине овес считается одним из лучших средств для выведения шлаков из организма, восстановления нормального сердечного ритма, лечения.

В зерне овса содержится до 60 процентов крахмала, 5-8 процентов жира, много белков - 10-18 процентов (второе место после гречки), богатых такими незаменимыми аминокислотами как триптофан и лизин. Имеются также эфирные масла, камедь, разнообразные витамины: В1, В2, В6, каротин, витамин К, никотиновая и пантогеновая кислоты. В овсе найдены калий, магний, фосфор, железо, хром, марганец, цинк, никель, фтор, йод и другие. Овсяные крупы богаты серой. Этот элемент очень важен для обмена веществ нервной ткани и крови, волос и ногтей, хрящей и костей. Так же в овсе содержаться и органические кислоты, такие как: щавелевая, молоновая, эруковая.